龍紺絵巻の管理人絵師、瀧宮千晶です。
私は、玄米を毎日食しています。
「玄米は美味しくない・・・」という意見を見かけるのですが、とんでもない！
食べたことない人はぜひ試してもらいたい、少なくとも私は美味しいと感じます。
今回は玄米を食べ慣れた私が、今まで食べて美味しかった玄米の食べ方を伝授したいと思います！
納豆卵かけごはん
私が一番最初に食べ続けていた食べ方です。
卵だけ、納豆だけよりも、玄米の場合は両方を合わせた方が美味しくなります。
さらにこれに海苔をプラスすると、とても美味い！
王道の、卵の黄身と白身を分けて、玄米に白身を混ぜてから黄身を乗っけて食べるのがおすすめ。
手順としては、
卵の白身と黄身を分ける→玄米と白身を混ぜる→納豆を玄米にかける→黄身を納豆の上に乗せる→海苔をパラパラ→完成！
黄身をほぐして納豆に絡めて食べると良い感じに(￣ω￣)
ごま塩ごはん
今！私が食べ続けている食べ方です。
玄米にごま塩をふりかけるだけ。とっても簡単。だけどこれが美味い。
栄養バランスも良い上にコスパも良く、なにより美味しいのでずっとごま塩です！
そのままでも美味しい？
玄米をそのまま食べるのは私は美味しいと感じます！
しかし、それは、朝食抜きにして（夕食から18時間空ける）、余計なもの(甘いもの、パン等)をなくして一日二食にし始めてから。
もともと玄米はそのままでも美味しいとは思っていましたが、食事方法を変えてから、玄米の風味が感じられ、さらに美味しいと感じるようになりました！素朴な味がいい。
空腹時間を敢えて自分に与えることで、腸を強くし身体を健康にすると味覚や嗅覚が敏感になります。
砂糖を摂り過ぎてしまうと、味覚が変になってしまうしお財布にも優しくないので、砂糖はたまに摂るくらいにしておいた方が日々の食事が美味しく感じられてお得かなと思います。
これはNG？な食べ方
逆に食べて、美味しくない！と思った食べ方は、醤油をかけるだけのごはん。
大昔に白米を食べていた頃は、醤油をかけるだけでも美味かったですが、玄米は別。
玄米の風味を打ち消してしまっているような感じで、ミスマッチでした(;╹◡╹)
醤油をかけるなら豆腐玄米ごはんで！
しかああし！！！なんと、つい思いつきで、豆腐を玄米ごはんの上にぐしゃぐしゃにして乗っけて、その上に醤油をかけて食べて見たところ、これがけっこう美味かった！！！
また味覚の変化があったら感じ方も変わるかと思いますが、醤油だけ玄米よりかは美味しいと断言できます。
玄米に醤油をかけたい方はぜひ豆腐もぶっかけて召し上がってみてください！
まとめ
自分に合った玄米の食べ方が見つかれば、もっともっと玄米を食べることが楽しくなります。
美味しくないと一蹴りするのではなく、色々試してからでも遅くはありません。
自分の身体を変化させることでも美味しく感じられたりするので、玄米を常食したいと考えている方はぜひお試しください！
